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Journées européennes du patrimoine à la Ferme Lechner

Pour les Journées européennes du patrimoine, la Ferme Lechnerouvrait ses portes au grand public. L'occasion de découvrir un savoir-faire ancestral dont ils sont les spécialistes : la production du foie gras !
L'exploitation est un modèle. La centaine d'oies et de canards qu'elle compte est nourrie par du blé et du maïs cultivés sur place. De la ferme à l'assiette, il n'y a pas d'intermédiaire, puisque les préparations sont commercialisées par l'exploitation elle-même. De quoi garnir les tables des réveillons de produits 100 % locaux et de qualité.
La ferme Lechner fait partie de ces producteurs locaux indispensables à la reconquête de notre souveraineté alimentaire. Je veillerai à ce que l'État continue de les soutenir.